السيلينيوم معدن أساسي ثبت أنه يساعد في منع أنواع معينة من السرطانات عند تناوله كمكمل غذائي.
خلال العقود الماضية، كانت هناك محاولات كثيرة لتغيير اسم البلاد إلى بهارات، وتم رفع قضايا أمام المحكمة العليا، لكن القضاة رفضوا التورط في الجدل، وفي إحدى الحالات طلبوا من صاحب الالتماس التواصل مع الحكومة.
طبق ألو جوبي الذي يحتوي على القرنبيط والبطاطس والكثير من التوابل ويظهر باللون الأصفر بسبب إضافة الكركم إليه.
بشكل عام، من الأفضل استخدام بذور الكمون كاملة، وتقلي بالزيت في بداية الطبق.
الخلة البلدية؛ تعرف إلى موطنها ومكوناتها الكيميائية والأجزاء المستعملة منها
مسحوق الفلفل الحار ، بذور الخردل ، مسحوق الكركم ، بذور الكمون تستخدم التوابل بأشكال مختلفة: حبوب كاملة، مفرومة، مطحونة، محمصة، سوتيه، مقلية. يتم إضافة البهارات إلى الطعام لاستخراج العناصر الغذائية. تُضاف بعض البهارات في النهاية كنكهة - في العادة يتم تسخين البهارات في مقلاة مع السمن أو زيت الطهي قبل إضافتها إلى الطبق.
لا تزال جميع المواقع الإلكترونية الرسمية في الهند تستخدم مصطلح "حكومة الهند" ولا يزال يُشار إلى السيدة مورمو باسم رئيسة الهند على موقع إكس (تويتر سابقا).
نكهة عطرية تذكرنا بالقرفة والقرنفل. عادة ما تضاف أوراق الغار مع بذور الخردل وبذور الكمون وقرون الهيل وتوابل القلي الأخرى في بداية الطبق وتحمر قليلاً. وهي من أشهر البهارات والتوابل الهندية.
بهار كاري من مهباج يقدم مزيجاً استثنائياً من البهارات المختارة بعناية مما يعزز نكهة الأطعمة ويجعل كل وجبة لذيذة ومميزة
للبهارات الهندية طريقة تحضير خاصة بها، وتتميز هذه الخطوات بسهولتها، ويمكن تحضيرها بسرعة، وخطوات هذه الطريقة هي:[٢٩]
عادة ما تكون نكهته زهرية أكثر من الفلفل الحار، وهو أحمر أكثر إشراقًا. يعد هذا أيضًا مكونًا جيدًا لإضافته ببطء في النهاية، عندما تقوم بضبط حرارة طبقك.
أشارت الكثير من الدراسات والأبحاث أن هناك العديد من الفوائد التي تظهر لمستخدمي التوابل الهندية وهي كالتالي:
وهي من عائلة القرفة، ويمكنك استخدامها بنفس الطريقة تمامًا. عادة ما تُقلى القرفة ولحاء الكاسيا بالكامل في البداية لطهي طبق هندي، وتُترك في الداخل.
بعض البهارات الهندية مثل الكمون والهيل لها خصائص هضمية يمكن أن تساعد هذه البهارات في تحسين عملية الهضم وتخفيف المشاكل المتعلقة بالجهاز الهضمي
البهارات الهندية
لماذا لون السماء أزرق
مساحة المكعب
اول حيوان خلقه الله
اين دفن سيدنا يوسف
طول قطر المستطيل